El pescado no contribuye a la infección de las heridas

Existe el mito acerca de que aquellas personas con heridas o infecciones no pueden consumir pescado porque su condición puede empeorar.

¿Es esto cierto? La respuesta es no.

Según nutricionistas del Instituto Nacional de Salud (INS), del Ministerio de Salud, los alimentos ricos en proteínas y ácidos grasos (omega 3), como el pescado, son beneficiosos para la regeneración de tejidos.

El pescado es un alimento que le brinda al organismo proteínas de buena calidad, minerales como el hierro y zinc, este último favorece a la cicatrización de heridas, ácidos grasos como el omega 3, entre otros nutrientes importantes para la salud.

Entonces, de forma contraria a este mito, el pescado contribuye a la curación y rápida cicatrización de heridas.

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