Tomates rellenos de caballa
- Ingredientes
- 1 conserva de trozos de caballa Campomar
- ¼ de taza de mayonesa
- 1 cebolla en cuadritos
- 1 tallo de apio cortado en cuadritos
- 6 tomates pequeños
- 6 aceitunas
- Sal y pimienta al gusto
- Preparación
- Poner en un tazón los trozos de caballa, revolver suavemente con la mayonesa, las cebollas, el apio, la pimienta y la sal, hasta que todo esté mezclado. Reservar.
- Cortar la parte superior de los tomates, y retirar las semillas con una cuchara pequeña. Llenar con cuidado los tomates con la ensalada de atún.
- Despepitar las aceitunas y cortarlas en tiras, colocarlas en los bordes de los tomates.
- Servir.
fácil 20m. 6p.
